새콤달콤 맛있는 떡꼬치 레시피

떡꼬치 좋아하시나요? 은근히 입맛 살려주는 추억의 떡꼬치~!
어릴 때, 초등학교 하교길에 꼭 하나씩 들고 다니며 친구와 수다 떨었던 기억이 있는데요.
오늘 그 추억의 맛을 떠올리며 집에서 떡꼬치를 해먹으려고 해요. 물론 우리 아이들과요. ^^

기본재료

떡볶이 떡 15줄

나무꼬치 3개

떡꼬치 양념 3개분
고추장 1스푼
설탕 1스푼

진간장 1스푼

다진마늘 반스푼

올리고당 2스푼

케첩 1스푼 반

깨소금 조금

밀떡 좋아하세요? 쌀떡 좋아하세요?

오늘은 왠지 쌀떡~!!

밀떡이나 쌀떡이나 상관 없지만, 떡꼬치용으로는 쌀떡 추천합니다.
쫀득함이 오래가니까요.

5개씩 뜯어서 준비합니다.

프라이팬에 잘 구워줍니다. 하나씩 낱개로 튀기듯 구운 후, 꼬치에 나란히 꽂으셔도 됩니다.

제가 산 떡의 경우 말랑말랑한 상태라 그냥 5개씩 떼어 그대로 튀기겠습니다.

노릇노릇 겉바속촉의 떡! 튀긴다고 말은 했지만, 거의 전 부치듯 부쳐냈다는 사실....^^;;

잘 튀겨진 아닌 부쳐진 떡을 꼬치에 잘 꽂아 준비해 주세요.

그냥 먹어도 너무 맛있는 떡 튀김입니다.

사진에 빠졌는데요. 고추장 1스푼도 넣으셔야 합니다!!

고추장, 설탕, 다진마늘, 진간장, 올리고당, 케첩, 통깨를
위의 분량대로 넣으셔서 약불에 보글보글 볶아내듯 끓여줍니다.
너무 오래 끓이면 너무 진득해지니
약불에 30초정도면 적당할 것 같아요.

완성되었습니다. 양념 그대로만 하시면 아이들이 너무 맛있어서 기절할 수 있으니 유의하시기 바래요. ^^
소세지와 함께 같은 방법으로 만드신다면 소떡소떡이 된답니다.
오늘 아이들과 엄마표 떡꼬치로 즐거운 주말 되세요.