이제 집에서 만들어 먹는 '허니갈릭치킨' 레시피

간단하게 갈릭치킨(마늘치킨) 만들기

치킨 한마리 배달시키려면 3만원대를 생각해야 합니다. 이젠 치킨도 집에서 만들어 먹어야 우리의 지갑도 지킬수 있고, 무엇보다도 건강하게 드실 수 있어요.
연말에 치킨 주문도 밀릴때를 대비해서 미리 집에서 만들어 먹을 수 있는 레시피를 기억해 두세요.
함께 만들어 보실까요?

마늘의 효능

재료소개

1. 닭 밑간하기

닭 밑간을 하기 전에 큰 토막은 살짝씩 칼집을 내줍니다. 밑간도 잘 스며들고, 오븐에 들어가서도 골고루 구워져야 하니까요.

밑간재료를 넣어줍니다. 소금은 1티스푼정도 넣어주시고, 맛소금도 한 꼬집, 후추를 뿌려주신 후 잘 버무려 30분 이상 재어둡니다.

2. 튀김가루 입히기

밑간을 해둔 닭에 튀김가루 반컴을 넣고 골고루 튀김가루 옷을 입혀줍니다.

3. 오븐에 굽기

오븐 팬에 튀김옷을 입은 토막닭을 골고루 잘 펴서 올려줍니다.

가정용 미니(20리터)짜리 오븐이랍니다. 190℃온도에 20분씩(뒤집어가며) 총 40분 구워줍니다.
닭이 작은 경우 30분 정도만 구워주셔도 됩니다.

4. 마늘치킨 소스 만들기

닭이 오븐에서 잘 구워지고 있는 시간....마늘 소스를 만들어둡니다.
마늘 한 스푼, 진간장 3스푼, 꿀 4스푼, 식초 1스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.

4. 소스 버무리기

식용유 5스푼 정도에 떡을 튀겨줍니다. 가래떡이 집에 있어서 잘라서 튀겨주었습니다.

떡이 어느정도 튀겨졌으면 구워진 닭을 같이 넣어 기름이 골고루 발려지도록 한번 휘져어 줄께요.

마늘치킨이 완성되었습니다. 들어가는 재료가 많지 않고, 의외로 간단하면서 맛까지 완성도 있는 마늘치킨이랍니다.

배달비도, 치킨값도 만만치 않은 요즘 아이들을 위해, 기름범벅인 치킨말고, 집에서 건강하게 만들어주는 마늘치킨 어떠세요?
오늘도 마늘치킨과 함께 맛있는 식사하세요.