쏘야볶음 레시피ㅣ비엔나소세지 케찹 야채볶음

비엔나소세지 반찬 좋아하시나요?

어릴 적, 저는 도시락을 가지고 다녔어요.

비엔나소세지 반찬을 가지고 오는 친구는 좀 사는 친구였죠.

지금 주부가 되고 보니, 왜 그렇게 저희 어머니는 이 반찬을 잘 안 해 주셨는지 알 것 같더라고요.

정말 비쌉니다. ㅎㅎㅎ

그래도 돼지고기 함량 높은 비엔나로 특별히 골라왔어요.

우리 아이들 맛있는 밑반찬 쏘야 고추장 볶음을 만들어 볼께요.

재료소개

비엔나소세지 400g

파프리카 빨강, 노랑, 반개씩

양파 작은 것 1개
후추 톡톡

-양념-

고추장 1스푼

케첩 4스푼

진간장 2스푼

설탕 1스푼

맛술 2스푼

다진마늘 1스푼

참기름 1스푼

비엔나소세지는 400g을 준비했습니다.
파프리카는 노란색, 빨간 색 반 개씩, 양파는 작은 사이즈로 하나 넣었습니다.

비엔나소세지는 사선으로 칼집을 내주시고,
파프리카와 양파는 비엔나 소세지 크기 비슷하게 잘라서 준비해줍니다.

고추장 1스푼, 케찹 4스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

식용유 3스푼에 비엔나 소세지 400g을 넣고 잘 볶아줍니다.

야채를 넣고 후추를 조금 뿌려주세요. 야채가 절반 정도 익을 만큼 볶아줍니다.

이제 양념장을 부어줍니다. 양념이 타지 않게 중약불로 골고루 저어가며 3분정도 익혀줍니다.

접시에 넣고 통깨를 뿌려 완성해줍니다.
맛있어 보이는 쏘야볶음.
아이들이 입맛 없을 때, 야식이나 안주로도 좋아요.
맛있는 소세지 반찬으로 기분 좋은 식사하세요.

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