마늘쫑 고추장무침 황금양념 레시피

마늘쫑 고추장무침 황금양념 만들기

마늘쫑이 냉장고에 오래 보관되어 있어서 오늘은 이 마늘쫑으로 무침을 해보려고 해요. 엄청 쉬운 양념장으로 입맛 확 살려주는 마늘쫑 무침! 함께 보실래요?!

1. 마늘쫑 손질

마늘쫑 300g을 흐르는 물에 잘 싯어 4cm정도의 간격으로 잘라줍니다. 

2. 마늘쫑 데치기

마늘쫑의 매운맛을 없애주기 위해 살짝만 데쳐줄꺼에요.
마늘종이 잠길만큼의 물에 소금 1스푼을 넣고 물이 끓기 시작하면 마늘쫑을 넣고 30초만 데쳐준 후 체에 걸러줍니다. 

3. 마늘쫑 양념하기

위의 분량의 재료들로 양념장을 만들어 줍니다. 
마늘쫑이라고 다진마늘 빼먹으면 안되죠. 살짝 넣어주시면 양념 맛이 UP됩니다. 

4. 양념장에 버무리기

다 되었습니다. 양념을 마늘쫑에 잘 버무린 후 바로 드시면 된답니다.

마늘쫑 고추장 양념무침 완성

밥 한그릇 뚝딱하게 만드는 밥도둑 마늘쫑! 간단하게 양념해서 맛있게 버무려 드세요.
그럼 오늘도 맛있는 식사하세요.