맛있는 돼지고기 굴소스볶음 덮밥 황금레시피

맛있는 돼지고기 굴소스볶음 덮밥 황금레시피

돼지고기 앞다리살로 제육볶음만 해서 드셨나요? 오늘은 아이들이 너무 너무 좋아하는 돼지고기 굴소스 덮밥을 해보려고 합니다.
돼지고기 앞다리살에 간장 굴소스로 양념해서 잘 볶아내 밥과 함께 내어주면, 맛있고 건강한 한끼식사가 된답니다.

재료소개

돼지고기 앞다리살 2근입니다. 물론 그릇 무게는 제외한겁니다.

1. 돼지고기 재놓기

먼저 돼지고기의 미세한 잡내를 잡고 식감을 위해 양념을 살짝 해주겠습니다.
후추와 소주반컵 마늘 2스푼, 양파즙 2팩(없어도 됨)을 넣고 잘 버무려 30분 이상 숙성해둡니다.

2. 돼지고기 양념하기

진간장 8스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 5스푼, 올리고당 3스푼, 깨소금, 참기름 2스푼을 넣어 버무려줍니다. 

3. 야채재료 손질해서 함께 재둠

양파, 대파, 당근도 잘 채썰어 함게 고기와 재어둡니다.

4. 고기 볶기

식용유 살짝 두르고 양념한 돼지고기 앞다리살을 볶아줍니다.

맛있는 냄새가 사진을 뚫고 여기까지 나는 것 같네요. 국물이 어느정도 줄어들 수 있도록 오래 볶아줍니다.

돼지고기 굴소스 볶음덮밥 완성

윤기가 흐르는 돼지고기 볶음 요리가 완성되었습니다. 
매운 맛을 원하시면 청양고추는 언제든지 기호에 따라 넣어주시면 됩니다. 
입맛없는 가족들의 건강을 위해 오늘 만들어 주시는거 어떠세요?
그럼 오늘도 맛있는 식사하세요.

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