감칠맛 좋은 참치김치찌개 맛있게 끓이는 방법

오늘도 남은 김치 해결하는 시간입니다. 김장김치로 새로 냉장고를 채워야 하는 익은 김치 우리 오늘 해결하자구요. ^^
오늘은 아이들도 어른들도 좋아하는 참치의 감칠맛이 너무 좋은 "참치김치찌개"를 끓이겠습니다.

-기본재료-

참치 통조림 200g

신김치 1/4포기

양파 반개

대파 한 줌

두부 1모

청양고추(기호에 따라)

-국물양념-

육수 1리터

고춧가루 반스푼

다진 마늘 1스푼

국간장 1스푼

액젓 2스푼

설탕 반스푼

김치의 양은 1/4포기 정도입니다. 참치캔은 200g짜리 하나를 준비했습니다. 김치와 참치를 끓일 솥에 부어줍니다. 참치는 국물까지 다 넣으셔야 합니다.

가스불을 켜기 전에 미리 만들어 두신 육수가 있다면 부어주세요. 육수는 기본 멸치와 다시마 육수로 충분하구요. 저는 간편하게 육수코인 2알 넣었습니다.

너무 간편하죠. 요리 재료들을 모조리 넣고 푹~! 끓여주시기만 하면 됩니다.
들어가는 양념으로는 양파, 대파, 두부, 청양고추, 고춧가루, 다진마늘, 국간장, 액젓, 설탕조금...정도 인데요. 시간차로 넣어주실 필요 없이 한꺼번에 투하해서 끓여줍니다.

완성되었습니다. 참치의 비릿한 맛과 김치의 매콤한 향이 아주 잘 어울리는거 아시죠?
보들보들 두부까지 넣어서 영양을 골고루 맞춰줍니다.
쌀쌀한 날씨에 입맛을 잃어갈때 간단하게 끓여내서 입맛을 올려주세요.
그럼 오늘도 맛있는 식사하세요.