고춧가루와 조청을 넣은 떡볶이
한국 사람이라면 떡볶이 싫어하시는 분 계실까요?
저는 1일 1접시를 해야만 하는 떡볶이의 킬러, 떡볶이에 죽고, 떡볶이에 사는 사람이랍니다.
그래서 항상 떡볶이 떡이 냉장고에 구비 되어 있습니다.
주변에 유명한 떡볶이 집이 많이 있지만 저는 절대 사 먹지 않습니다.
사서 먹으면 항상 질리는 맛~! 그리고 집에서 이렇게 간단하고 맛있게 충분히 만들 수 있기에
사 먹는 것이 무의미하죠.
여러가지 방법으로 떡볶이를 해 먹지만, 이 레시피가 가장 맛이 좋더라고요.
떡볶이 떡 구매부터 조청 떡볶이 만들기까지 함께 해보실까요?!
밀떡볶이 인터넷 구매
제가 항상 시켜 먹는 인터넷 밀떡이 있습니다. 여기 아닌 여러 곳에서 구매해 봤지만, 이 떡만큼 쫄깃하고 맛있는 곳을 찾을 수 없었어요.
다른 곳 후기를 보고 주문해봤지만, 항상 실망했거든요.
여기 떡볶이 떡 진짜 추천합니다. 떡볶이 집 떡보다 훨씬 더 맛있다는 사실!
3kg짜리 2개 총 6kg을 주문했습니다. 사진 상 작아 보이는데 실제로는 엄청 많은 양 맞아요.
소분 해서 냉동실에 잘 넣어 놨습니다. 물론 며칠 먹을 분량은 냉장실에 두었습니다.
냉동실에 한번 들어갔다 오면 갈라짐이 조금 있다 보니~
냉동실에 얼린 밀 떡볶이 갈라지지 않게 해동하는 방법은 곧 포스팅 하겠습니다.
조청 떡볶이 만들어보자.
저 혼자 먹을 양이랍니다. 1.5인분 분량 정도 될것 같은데요.
밀 떡볶이 30개 정도와 사각 어묵 1개를 잘 잘라 넣었습니다.
물의 양은 떡이 2/3정도 잠길 만큼(물 위로 떡이 살짝 올라올 정도) 넣어주세요.
조청 떡볶이 양념
설탕 1스푼, 조청 2스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 후추 톡톡톡, 라면 스프 1스푼
조청 떡볶이 채소
넣을 야채는 대파 한 주먹, 채 썬 양배추 한 주먹입니다. 이제 중불에 잘 끓여주시면 됩니다.
보글보글 졸여주기
떡볶이를 잘 익혀줍니다.
보이시나요? 완전 야들야들한 느낌.
입안을 포근하게 덮어주는 부드러운 느낌의 떡입니다.
조청 떡볶이 완성
혹시나 궁금하실것 같아서 떡볶이 밀떡 정보는 아래 살짝 링크 남겨 드릴께요.
