간장 어묵볶음 레시피ㅣ간장오뎅볶음 만들기

맛있는 동그란 어묵볶음 만들기

입맛 없는 우리 아이들이 좋아하는 밑반찬이죠. 동그랗고 귀여운 모양의 어묵볶음입니다.
짭짤하고 달달하게 볶아내어 아이들의 입맛을 확! 살려준답니다.
함께 만들러 가보실까요?

기본 재료소개

어묵 400g

대파 조금

양파 작은것 1개

홍고추 1개

어묵볶음 양념

다진 마늘 반스푼

식용유 3스푼

진간장 3스푼

맛술 2스푼

올리고당 2스푼

흑설탕 2스푼

후추, 깨소금 약간

동원 부산어묵이 저렴하게 세일중이라 1kg짜리를 사왔습니다.

오늘 할 어묵볶음은 다 쓰지 않고 400g만 사용하겠습니다.
양파 1개(작은 것), 대파 반대, 홍고추 1개를 사진과 같이 손질해 준비합니다.

식용유 3스푼과 마늘 반 스푼을 넣고 마늘 기름을 내주세요.
그런 후에 한번 씻어 준비한 어묵 400g을 마늘 기름에 넣고 볶아줍니다.

맛술 2스푼, 진간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 흑설탕 2스푼(백설탕도 OK), 후추, 깨소금 약간을 넣어줍니다.

썰어 준비해놓은 야채도 함께 넣고 볶아줍니다.

맛있게 볶아졌습니다.

동그란 오뎅볶음 완성되었습니다. 흑설탕을 쓴 이유는 색을 조금 더 맛있게 보이기 위함이었어요. 없으시면 백설탕도 괜찮습니다.
아이부터 어른들도 좋아하는 밥반찬 간장오뎅볶음으로 맛있는 식사하세요.

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