마늘쫑장아찌 고추장 무침 레시피ㅣ마늘쫑장아찌 양념

마늘쫑 장아찌 맛있는 황금양념 레시피

맛이 아주 잘 든 마늘쫑장아찌를 이용해서 매콤하게 고추장 양념을 해보려고 해요.
마늘쫑 장아찌 간장물 만드는 레시피는 아래에서 확인하세요.

재료소개

1. 마늘쫑 장아찌 준비하기

잘 익은 마늘쫑 장아찌를 먹을 만큼 꺼냈습니다. 제가 좋아하는 마늘쫑 장아찌 무침을 위해서죠.
매콤달콤하게 무쳐놓으면 다른 반찬 필요없죠. 밥도둑 밑반찬이 되는거에요.

2. 고추장 장아찌 양념 만들기

양념은 아주 간단해요. 짠맛은 충분히 있으니 단맛과 고춧가루 양념만 조금 추가해 주시면 된답니다.
고춧가루, 고추장, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금, 다진마늘(1티스푼정도)만 위의 재료소개의 분량대로 넣으시면 끝이랍니다. 

조물조물 잘 무쳐주시면 완성입니다.

마늘쫑 장아찌 양념무침 완성

윤기 좔좔 흐르는 마늘종 장아찌 고추장 무침이 완성되었습니다. 이 반찬의 특징이라면 온갖 우리 혀가 느낄 수 있는 거의 모든 맛이 이 안에 담겨 있다라는 것이 아닐까요?
입맛 없으신 분들 간단하게 무쳐서 꼭 드셔보세요.
입맛이 확! 살아난답니다.