오징어의 주요 영양과 효능

오징어의 주요 영양 성분

100g 기준으로 보면 오징어는

또한 오징어에는 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.

오징어에 들어 있는 타우린은 대표적인 피로 회복 성분이에요.
간의 해독 기능을 높여 술자리 후 숙취 해소에도 효과가 있습니다.
또한 젖산 분해를 촉진해 근육 피로를 줄여줍니다.
그래서 운동 후나 피곤한 날, 오징어볶음이나 오징어국이 회복식으로 추천되죠.

오징어에는 불포화지방산(EPA, DHA)이 들어 있어
혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
비록 콜레스테롤 자체 함량은 다소 높지만,
이 불포화지방산과 타우린이 함께 작용해 혈액순환을 개선하고 혈압을 안정화시켜 줍니다.

오징어에는 셀레늄과 아연이 풍부합니다.
이 두 미네랄은 우리 몸의 면역세포 활동을 도와
감염에 대한 저항력을 높이고, 세포 손상을 막는 항산화 작용을 합니다.
즉, 노화 예방과 면역 유지에 모두 도움을 주는 식품이에요.

EPA와 DHA 같은 오메가-3 지방산은 뇌세포막을 보호하고
뇌 혈류를 개선해 집중력과 기억력 향상에 좋습니다.
성장기 아이들의 두뇌 발달과 노년층의 치매 예방에도 긍정적인 영향을 줍니다.

오징어는 단백질이 풍부하면서 지방과 당이 거의 없습니다.
게다가 필수아미노산이 고루 들어 있어 근육 회복과 유지에 효과적이에요.
칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 자주 활용됩니다.
특히 삶거나 구워서 먹으면 포만감이 크면서도 부담이 적습니다.

오징어에는 비타민 B12와 철분이 들어 있습니다.
이 두 성분은 적혈구 생성을 촉진해 빈혈 예방에 효과적이에요.
또한 피를 맑게 해주고 혈액 순환을 돕는 역할을 합니다.