진짜 확실히 추천하는 맛있는 닭갈비 황금레시피

1.맛있는 닭갈비 황금레시피

닭갈비 싫어하시는 분은 없으시리라 믿어요.
저 또한 닭갈비를 정말 좋아하고, 저희 집은 일주일에 한번은 닭갈비 타임을 갖습니다. 
만들기는 간편한데, 아이들이 너무 좋아하니 만들지 않을 수가 없어요.
양념장을 좀 많은 양을 만들어서 냉장고에 미리 숙성해 두시면 더 맛있는 닭갈비가 된답니다. 
함께 맛있는 닭갈비 만들러 가보실까요~~

1. 재료소개

2. 닭갈비 양념장 만들기

제일 먼저 양념장을 먼저 만들어 두시는 것이 좋아요. 재료 손질 하기 전, 먼저 양념장을 만듭니다. 
다진 마늘, 진간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 카레 가루, 참기름을 위의 재료 소개란의 분량대로 넣으셔서 양념장을 만들어 줍니다.
양념장은 미리 많이 만들어 냉장고에서 숙성한 후 드시면 더 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 

3. 프라이팬에 재료넣기

(1) 식용유 약 3스푼 정도에 먼저 닭다리살을 넣습니다. 닭다리살은 쿠팡에서 간편하게 절단 되어 있는 닭다리살을 구매했습니다. 

(2) 야채는 양배추, 양파, 고구마, 떡, 대파를 넣습니다. 깻잎은 맨 마지막 볶을 때 넣겠습니다.

(3) 미리 만들어 둔 양념장을 넣습니다. 이제 잘 볶아주기만 하면 됩니다.

4. 양념장과 함께 볶기

이제 재료가 충분히 익도록 중불에 잘 볶아주세요. 

5. 마지막 깻잎 넣기

재료가 어느정도 익었다면 마지막으로 깻잎을 넣어줍니다.
약 7장 정도 넣었습니다. 손으로 잘 찢어서 넣고 한번 더 볶아줍니다. 

6. 맛있는 닭갈비 완성

닭갈비가 완성되었습니다. 저는 아이들과 함께 먹어야 해서 매운맛은 추가하지 않았습니다. (집에 있는 고추장, 고춧가루도 맵지 않음)
매운맛은 기호대로 추가해서 드셔요. 
참고로 청양 고추 넣으시면 더 맛있어요.

닭갈비는 볶음밥도 너무 맛있잖아요.
닭갈비 볶음밥은, 프라이팬에 참기름과 김가루와 밥을 함께 볶아서 드시면 마무리까지 완벽한 한끼 식사가 됩니다. 
맛있는 닭갈비 레시피로 제대로 된 맛있는 식사시간 되시길!